|
|
| 
Ogni anno in primavera l'Oman, Sultanato della penisola arabica, si trasforma in un paradiso di profumi e colori grazie alla fioritura della rosa damascena sulle pendici di Jabal Akhdar . La montagna verde si tinge così di sfumature che vanno dal rosa intenso al pastello, creando uno spettacolo veramente unico e assolutamente suggestivo. Per ammirarlo, si possono scegliere tranquille passeggiate tra i roseti e i frutteti oppure optare per percorsi trekking e climbing ad alta quota, per godere di una straordinaria vista. Chi sceglie di visitare l’Oman in questo periodo, fino a maggio, può assistere alla raccolta delle rose e alla distillazione domestica dell’attar (acqua di rose), un vero e proprio rito per gli abitanti del Sultanato. Dopo aver selezionato accuratamente i petali, questi vengono riposti in una ciotola di argilla detta borma che contiene un piccolo recipiente di metallo, mentre un altro contenitore pieno di acqua fredda ne copre l’apertura. Trascorsi circa 90 giorni, il recipiente viene messo sul fuoco e, grazie al vapore, si forma una condensa che diventa poi distillato di acqua di rose. Tradizionalmente usato per aspergere gli ospiti che si invitano a pranzo, in segno di rispetto per la persona, l’attar è oggi utilizzato in moltissimi modi: oltre a costituire la base di essenze e profumi, viene impiegato in cucina per aromatizzare dolci e caffè e rappresenta un toccasana per la pelle, nonché un ottimo rimedio omeopatico per curare emicrania e disturbi di stomaco. 
|
| | |
